技術についての夢想〜日本酒の製造の記事から

未来ということを想像したり考えたりするとき、 「技術」という、 これまでの人間が自然に対する態度というものをここ最近考えたりします。   「技術」のあり方の根底には、 人間の生存のために自然を「利用する」という…